DEN Restaurant

Sashimi

Es werden jeweils 5 Scheiben serviert.

Sashimi Lachs

Premium Lachs

15,50 €

Sashimi Yellowtail

15,95 €

Sashimi Thunfisch

Premium Tuna

16,50 €

Sashimi Moriawase

gemischter Sashimi-Teller

39,90 €

Special Rolls

Es werden jeweils 8 Stück serviert.

Piccolo Special Roll

mit Tempura Gemüse, Spinat und Misosauce

14,90 €

Fancy Shiso Roll

Shiso Blatt, Tempura Spargel, rote Beete, Avocado und Sesamsauce

15,50 €

Green Dragon Special Roll

mit Garnelen Tempura, Gurken, Avocado, Tobiko und japanischer Mayonnaise

15,90 €

8 Treasure Special Roll

mit Kani, Avocado, Lachs, Thunfisch, Ebi, Hamachi, Spicy-Mayonnaise und Unagisauce

16,90 €

Salmon and Fire Special Roll

mit Garnelen Tempura, Avocado, flambiertem Lachs, Specialsauce und Sesam

16,90 €

Black Dragon Special Roll

mit Surimi Tempura, Gurken, Süßwasseraal, Avocado, Black Masago und Unagisauce

17,50 €

Umami Special Roll

mit Kani, Gurken, Avocado, Oktopus, Spicy-Mayonnaise und Spicy-Tuna

18,50 €

Crispy Rolls

Es werden jeweils 8 Stück serviert.

Crispy Tatar

Tuna Tatar, Special Sauce

15,90 €

Crispy Tuna

mit Thunfisch, Avocado, Cream und Specialsauce

16,90 €

Hoso Maki

Es werden jeweils 6 Stück serviert.

Hoso Maki Gurken

Gurke

5,90 €

Hoso Maki Avocado

with avocado

6,50 €

Hoso Maki California

Surimi, Avocado

6,90 €

Hoso Maki Lachs-Avocado

Premium Lachs, Avocado

7,50 €

Hoso Maki Lachs

Premium Lachs

7,50 €

Hoso Maki Thunfisch

Premium Tuna

7,90 €

Hoso Maki Garnelen Tempura

Tempura Garnele

7,90 €

Ura Maki

Es werden jeweils 8 Stück serviert.

Ura Maki California

mit Surimi und Avocado

12,50 €

Ura Maki Boston

mit Tuna und Avocado

13,50 €

Ura Maki Spicy

mit Spicy Salmon und Green Masago

11,90 €

Ura Maki Veggie

mit Frischkäse, Avocado und Gurken

11,90 €

Gunkan

Lachs-Cheese

4,50 €

Gurken-Spicy Tuna

mit spicy Tuna und Gurke

4,50 €

Nigiri

Avocado Nigiri

Avocado

2,70 €

Spargel Nigiri

Spargel

2,90 €

Butterfisch Nigiri

Butterfisch

2,90 €

Lachs Nigiri

Premium Lachs

3,30 €

Ebi Nigiri

Garnele

3,10 €

Ika Nigiri

2,90 €

Tako Nigiri

Oktopus

3,30 €

Thunfisch Nigiri

Premium Thunfisch

3,50 €

Aburi Lachs Nigiri

Premium Lachs flambiert

3,50 €

Unagi Nigiri

Aal

3,50 €

Teppanyaki Japanese - Grillgerichte

Alle Gerichte werden mit Reis serviert.

Yakitori Hühnchen mit Teriyaki-Sauce und Sesam

Hühnchen-Spieße mit Teriyaki Sauce

18,90 €

Steak Tenderloin mit Teriyaki-Sauce

Tenderloin Rinderfilet 200g

28,90 €

Lachs mit Teriyaki-Sauce

Gegrillter Lachs mit Teriyaki Sauce

23,90 €

Lamm French Rack mit Kohisauce

French Rack 300g

29,90 €

Gambas-Garnelen mit Ebisauce

Black Tiger Garnelen mit Ebi Sauce 8stück

24,50 €

Ente mit Ahirusauce

Knusprige Ente mit Ahiru Sauce

19,90 €

Salmon Tataki

leicht gebratener Lachs mit Salatmix und Tatakisauce

22,90 €

Tapas

Edamame

Sojabohnen

5,90 €

Gyoza

Hühnchen mit Schnittlauch, Teriyaki-Sauce und Sesam

7,50 €

Ponzu Wakame

Seetangsalat mit Gurken, Avocado, Miso-Sauce und Sesam

9,50 €

Sashimi Salat

mit Lachs, Tuna, Babyspinat, Miso-Dressing und Sesamsauce

12,90 €

Süßkartoffel Tempura

mit Trüffel-Mayonnaise

8,90 €

Tori Karaage

mit knusprigem Hühnchen und Spicy-Mayonnaise

11,90 €

Gyoza Vegetarisch

Gemüse, Teriyakisauce und Sesam

7,50 €

Beilagen - Saucen

Ingwer

2,20 €

Trüffel-Mayonnaise

2,20 €

Chili-Mayonnaise

2,20 €

Teriyaki-Sauce

2,20 €

Sesamsauce

2,20 €

Reis

2,20 €

Yume Nishiki Sushireis

2,20 €

Alkoholfreie Getränke

Veltins alkoholfrei 0,33l (MEHRWEG)

3,60 €

5% vol, inkl. Pfand (0,08 €), 10,75 €/l, 0,33l

Schöfferhofer alkoholfrei 0,5l (MEHRWEG)

4,90 €

inkl. Pfand (0,08 €), 1,06 €/l, 4,9l

Alkoholische Getränke

Radler 0,33l (MEHRWEG)

3,60 €

2% vol, inkl. Pfand (0,08 €), 10,75 €/l, 0,33l

Bolten 0,33l

3,60 €

38% vol, inkl. Pfand (0,08 €), 10,75 €/l, 0,33l

Rotweine

Spätburgunder "Red Stuff"QbA trocken

Rheinhessen 2016

26,00 €

Chateau neuf du Pape Domaine des Senechaux

Rhontal 2015

64,00 €

Montepulciano d Abbruzzo Conte de Luca

Abbruzzen 2017

20,00 €

Primitivo Doppio Passo

Salento 2017

21,00 €

Rioja Crianza Tempranillo

Conde Valdemar 2015

26,00 €

38% vol

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